Larousse de los Postres - Paulina Abascal

Larousse de los Postres

By Paulina Abascal

  • Release Date: 2014-08-11
  • Genre: Gastronomía
  • Size: 19.91 MB
Score: 4.5
4.5
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Description

La obra más completa sobre repostería con creaciones vanguardistas y los grandes clásicos internacionales y mexicanos con el toque de la reconocida Paulina Abascal. 

Más de 250 recetas con explicaciones detalladas para llevar de la mano al lector, acompañadas de datos históricos, anécdotas, productos, técnicas y materiales. 

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